Kuluttajaviraston tehtäväkenttä on laaja; se käsittää periaatteessa kaikki kulutushyödykkeet tavaroista palveluihin ja toisaalta liiketoimintaprosessin kaikki vaiheet (valmistus, maahantuonti, markkinointi, myynti, sopimusehdot, huolto, korjaus, virhetilanteiden hyvitykset, laskutus, maksaminen, perintä, velkaantuminen, ympäristökysymykset).
Keskeisiä lainsäätäjän asettamia arvoja ja tavoitteita, joita valvonnalla pyritään suojaamaan sekä viestinnällä ja vaikuttamisella edistämään, ovat mm.
Näiden toteutumiseen liittyvät mm.
Kuluttajavirastossa hoidetaan useita valvontatehtäviä
Myös valistus ja viestintä ovat Kuluttajaviraston lakisääteisiä tehtäviä. Tavoitteena on tuottaa tietoa, joka helpottaa tuotteiden valintaa ja kuluttajan arkielämää. Kuluttajavirasto tukee kuluttajakasvatusta, tekee ja teettää selvityksiä, vertailuja ja testejä sekä julkaisee Kuluttaja-lehteä. Kuluttajavirasto ylläpitää useita verkkopalveluja, jotka tarjoavat opastusta sekä elinkeinonharjoittajille että kuluttajille.
Kuluttajavirasto ohjaa ja kouluttaa alue- ja hallintoviranomaisia, talous- ja velkaneuvojia sekä kuluttajaneuvojia.
Perinteisten valvontakeinojen (neuvottelut, sanktiot) lisäksi valvontaa toteutetaan monin eri viestinnän, yhteistyön ja vaikuttamisen keinoin. Valvonta tähtää paitsi lainsäädännön noudattamisen varmistamiseen myös kuluttajan aseman turvaamiseen ja vahvistamiseen yhteiskunnassa.