Ympäristöterveydenhuollon keskusvirastot Evira, STTV ja Kuluttajavirasto valmistelevat parhaillaan ympäristöterveydenhuollon yhteistä valvontaohjelmaa vuodelle 2007. Valvontaohjelma julkaistaan syksyn aikana virastojen yhteisessä julkaisusarjassa. Valvontaohjelman avulla ohjataan kuntia laatimaan omat elintarvike- ja tuoteturvallisuusvalvontaa koskevat suunnitelmansa.
Valvontaohjelman ja valvontasuunnitelmien tavoitteena on parantaa kunnan ympäristöterveydenhuoltoon liittyvän valvonnan suunnitelmallisuutta sekä yhdenmukaistaa valvonnan ohjausta ja lisätä valvonnan tuloksellisuutta.
Valtioneuvosto antoi 27. heinäkuuta asetuksen ympäristöterveydenhuollon valtakunnallisista valvontaohjelmista sekä asetuksen kunnan ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelmasta. Molemmat asetukset tulivat voimaan 7. elokuuta 2006.
Valtioneuvoston asetukset Ympäristöterveydenhuollon valtakunnalliset valvontaohjelmat Kunnan ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelmasta